Denne kage består af flere af mine yndlings smage; nemlig mango, vanilje, passionsfrugt og chokolade. Den tager lidt tid at lave, da den skal i fryseren af flere omgange og der skal desuden bruges flere forskellige størrelser silikoneforme. Kagen passer til ca. 15 personer. Redskaber; Tre runde silikoneforme, diameter str. 18 cm, 20-22 cm og 24 cm - 5 cm i højden. En rund springform 18 cm i ...
Mangokage med vanilje, passionsfrugt og chokolade
Velvet moussekager til drengefødselsdag
Det er altid så hyggeligt at lave fødselsdagskager, - og det bedste ved fødselsdag er jo altid kagen! Disse to kager er lavet til fødselsdagsfejring af to små drenge på 1 år og 2 år. Kagerne består af browniebunde, bærindlæg og bærmousse. De er begge pyntet med chokoladespray og hvid chokolade med sølvstøv. Kagerne passer til ca. 20 personer. Redskaber; to runde springforme (Ø16 og Ø18), to ...
Fødselsdagskager med chokolade, nødder og bær
Disse fine fødselsdagskager består af chokoladebunde med hasselnødder og saltede peanuts, en hvid chokolademousse med friske hindbær, mandelbunde og en skovbærmousse. De er begge pyntet med friske bær. Den ene er pyntet med et hvidt tempereret chokoladebånd og den anden med et marmoreret marcipanbånd. Begge kager passer til ca 8-10 personer (tilsammen ca 16-20 personer). Redskaber; To runde ...
Brombær glazekage
Glazekager er jo bare så fine - og der er ikke to der ligner hinanden. Denne kage lavede jeg til min mormors fødselsdag. Den består af en chokoladebund, chokoladeganache med chokoladeperler og en brombærmousse. Øvelse gør mester - det gælder bestemt også indenfor glazekager, men det er nu altid tilfredstillende at hælde en fin glaze over en lækker moussekage. Kagen passer til ca 8-10 personer. ...
Blåbær og chokolade
Denne skønne kage består af en sprød kakao-kiksebund, chokoladeganache og en blod blåbærmousse. Toppen er pyntet med friske blåbær og hvidt-revet chokolade. Kagen passer til ca. 8-10 personer.Redskaber; en rund springform (16 cm i diameter) og en rund silikonform (18 cm i diameter). Silikoneformen kan bl.a. købes HER. Kiksebund med kakao 120 g havrekiks 60 g smør 1 knivspids salt 2-3 spsk ...
Flødeboller
Flødeboller - findes der noget bedre!? Det er i hvertfald noget af det bedste, jeg ved, hvis jeg absolut skal vælge. Det er altid sjovt at lave flødeboller, der findes jo utallige af varianter både med smag og udseende. Jeg bruger altid grundopskriften fra Liv Martine, den kan findes HER. At lave flødeboller kan være lidt drilsk. Jeg har endnu ikke oplevet, at mine flødeboller ikke lykkedes med ...
De bedste burgerboller
Disse burgerboller er simpelthen så gode! Jeg bruger faktisk altid den samme opskrift, den er fra Valdemarsro og kan findes HER. Jeg laver altid en dobbelt portion, så er det lidt ekstra til fryseren! Hjemme hos os elsker vi at få hjemmelavet burger! Det er altid en favorit at lave den klassiske burger med en lækker bøf, tilbehør og en skøn dressing. De sidste par gange er det blevet til ...
Drengekager
Min lille drengs første fødselsdag skulle selvfølgelig fejres med hele familien. Disse to moussekager var en del af kagebordet. Det var virkelig nogle lækre kager - og det er jo bare altid godt med chokolade og en god syrlig bærmousse. Den ene kage er pyntet med en grøn og hvid glaze. Den anden kage er pyntet med hvid chokolade spray og en fin 'babyboy' banner. Opskriften herunder er til én kage. ...
Lagkage lavet på jordbærgrød
Denne skønne jordbærlagkage består af en sprød kiksebund, en blød jordbærkompot samt en syrlig hyldeblomst- og jordbærmousse. Den er pyntet med hvid velvet spray (chokoladespray), hvilket giver den et fløjsagtigt udtryk - det er jeg ret vild med! Hvis du, ligesom mig, er glad for jordbærgrød, er det næsten et must at lave denne kage! Nåede desværre ikke at få et billede af det fine snit. Kagen ...
Moussekage med hindbær og chokolade
Denne kage består af en skøn chokoladebund, en frisk hindbærmousse med skyr og toppet med en lækker spiralformet chokolade-cremeux. Jeg er ret vild med at lave moussekager i silikoneforme, da kagen bare altid kommer til at stå helt skarpt og den kan desuden holde sig i fryseren op til 2-3 måneder. Redskaber; en rund springform (16 cm i diameter), en rund silikonform (18 cm i diameter) og en ...
- Nyere indlæg
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- Ældre indlæg
