Årets første kage består af bærmousse, et bærindlæg, en chokoladebund og en kiksebund. Det må helt klart være en af de bedste kager, jeg har smagt. Kombinationen af en blød mousse, en svampet chokoladebund og en sprød kiksebund gør virkelig noget godt! Kagen er overtrukket med en to-farvet glaze og kanten er pyntet med blendet hvid chokolade. Sæt gerne et par dage af til at lave kagen, da den skal ...
Karamelkage med chokolade og chokoladeglaze
Karamel og chokolade - det er virkelig en lækker kombination! Denne moussekage består af en mørk chokoladebund med et lag karamel. Mousserne består af mælkechokolademousse og karamelmousse. Den er pyntet med chokoladeglaze og chokoladebrud. Kagen passer til 8-10 personer. Redskaber; to runde springforme (16 og 18 cm i diameter), kageplast Karamel 1 dåse sød kondenseret mælk Fjern ...
Karamelkage med chokolade og karamelglaze
Denne skønne kage må bare prøves! Den består af en lækker mørk chokoladebund med et lag af blød karamel. Mousserne består af en skøn mælkechokolademousse og en karamelmousse. Kagen er pyntet med karamelglaze og chokoladeblade. Kagen passer til 8-10 personer. Redskaber; to runde springforme (16 og 18 cm i diameter), kageplast Karamel 1 dåse sød kondenseret mælk Fjern etiketten på dåsen. ...
Feminine hindbærbomber med hvid chokolade, vanilje og lime
Et forslag til nytårsdesserten eller til en anden festlig lejlighed! 6 små kager bestående af hindbærgelé, vanilje-lime mousse, hindbærmousse med hvid chokolade og mørdejsbunde. De er pyntet med eller uden hindbærglaze, chokolade snirker, hindbærstøv, sølv støv og røde skovsyrer. Jeg er ret vild med det naturlige ved hindbærglaze og samtidig er det bare super nemt at arbejde med! Kagerne kan også ...
Karamelbomber med chokolade, peanut praline og glaze
Skal disse fine kager være jeres næste dessert til julefrokosten eller nytår, eller til en anden festlig lejlighed? Små festlige kager med karamelmidte, chokolademousse, karamelmousse, peanuts praline og karamelglaze. Disse fine kager lavede jeg som dessert til en julefrokost - overdådige kager, der kun kan anbefales. Opskriften giver i alt ca. 15 små kager. Redskaber; en lille rund ...
Krydderkage med saltkaramel og nougat-chokolademousse
Årets første julekage består af en svampet krydderkage-appelsinbund, saltkaramelmidte og en blød nougat-chokolademousse samt pyntet med en fin rød- og aprikosfarvet glaze. Kagen blev spist sammen med gode venner og faldt bestemt i god jord! Den passer til 4-6 personer. Redskaber; en rund springform (18-20 cm i diameter), en rund 'savarin' silikoneform (16 cm). Kan bl.a. købes HER. ...
Små kager med passionsfrugt, pistacie og glaze
Her får i opskriften på nogle virkelig lækre, friske kager med passionsfrugt, pistaciebund samt pyntet med en spejlblank glaze. Kagerne fik vi til dessert, da vi havde besøg af et vennepar - mums, mums! Opskriften passer til fire små kager og dermed til 4 personer. Redskaber; en rund springform (22-24 cm i diameter) eller en kvadratisk form, en cylinderformet silikoneform kan bl.a. købes HER og ...
Drengekager
Min lille drengs første fødselsdag skulle selvfølgelig fejres med hele familien. Disse to moussekager var en del af kagebordet. Det var virkelig nogle lækre kager - og det er jo bare altid godt med chokolade og en god syrlig bærmousse. Den ene kage er pyntet med en grøn og hvid glaze. Den anden kage er pyntet med hvid chokolade spray og en fin 'babyboy' banner. Opskriften herunder er til én kage. ...
