Årets første kage består af bærmousse, et bærindlæg, en chokoladebund og en kiksebund. Det må helt klart være en af de bedste kager, jeg har smagt. Kombinationen af en blød mousse, en svampet chokoladebund og en sprød kiksebund gør virkelig noget godt! Kagen er overtrukket med en to-farvet glaze og kanten er pyntet med blendet hvid chokolade. Sæt gerne et par dage af til at lave kagen, da den skal ...
Brombærkage
Opskrift lavet i samarbejde med Bagebixen.dk / Kagen passer til 8-10 personer Brombærkage med en blød nougat-chokobund, brombærcremeux, brombærindlæg og en syrlig mousse. Kagen er pyntet med en lilla, vaniljeprikket glaze, friske blomster, chokoladeringe- og bånd af hvid chokolade. Brombær kan også skiftes ud med en anden type bær. Nougat-chokobunden kan også sagtens laves på ...
Hindbærkage med vanilje og nødder
En syrlig og sød moussekage med en hasselnøddebund, bærsymfonimousse med hvid chokolade, bærsymfoni-indlæg og vaniljemousse med friske hindbær. Kagen er pyntet med en tre-farvet glaze og et hvidt chokoladebånd. På min instagramprofil 'daisyskageri' har jeg lavet en glazeguide, hvor hele fremgangsmåden findes under 'højdepunkter'. Kagen passer til 8-10 personer. Redskaber; en rund springform ...
