Cookiekage med saltkaramel og brombær

Denne virkelige lækre cookiekage med saltkaramel ganache og brombærmousse må bare smages! Den var i hvertfald et kæmpe hit herhjemme. Kagen er pyntet med en fin glaze med hvid spiderweb (kan også sagtens laves uden spider-effekten). Lav gerne kagen over et par dage, da den skal sætte sig i fryseren, før den kan glazes. Kagen passer til 8-10 personer Redskaber; en rund ...

Læs mere

Jordbærkage med den bedste mazarinbund

Jordbærkage med den bedste svampede mazarinbund og en blød chokoladecremeux. Kagen er pyntet med et fint chokoladebånd med mørk chokolade og toppen er pyntet med friske jordbærroser og stedmoderblomster. En utrolig lækker og nem sommerkage, som altid falder i god jord hos alle jordbærkage-elskere!Kagen passer til 6-8 personer Redskaber; en rund springform (16 cm i diameter), kageplast ...

Læs mere

Små gule påskekager

/lavet i samarbejde med oekoladen_elmelund Små gule kager bestående af de bedste bløde mazarinbunde, passionsfrugtkaramel og passionsfrugtmousse. De er pyntet med en neutral glaze (uden tilsat pastafarve) samt et gult chokoladebånd, blendet/hakket hvid chokolade og lilla stedmoderblomster. Kagerne passer perfekt til en lille påskefrokost, til kaffen eller til dessert. Tip; moussen skal ...

Læs mere

Hasselnødde-chokoladekage

En virkelig lækker kage bestående af en blød hasselnøddebund og en cremet mælkechokolademousse. Overtrukket med en mælkechokoladeglaze (uden tilsat af pastafarve) samt pyntet med et chokoladebånd, chokoladekugler og stedmoderblomster på toppen. Bunden er pyntet med blendet/hakket chokolade. En nem og skøn kage der helt bestemt vil falde i god smag ved alle chokoladeelskere! Sæt gerne et par dage ...

Læs mere

Vaniljeprikket påskekage

Denne skønne vaniljeprikket påskekage byder på de smukkeste gule og grønne påskefarver. Den indeholder en sprød pistaciekiksebund, en luftig pistaciebund, en blød passionsfrugt-cremeux og en let syrlig passionsfrugtmousse. Kagen er overtrukket med en blank, vaniljeprikket-gul glaze og pyntet med et prikket mørdejslåg med cremeux og lilla stedmoderblomster samt et gult chokoladebånd omkring kagen. ...

Læs mere

Bærkage med kiks og chokolade

Årets første kage består af bærmousse, et bærindlæg, en chokoladebund og en kiksebund. Det må helt klart være en af de bedste kager, jeg har smagt. Kombinationen af en blød mousse, en svampet chokoladebund og en sprød kiksebund gør virkelig noget godt! Kagen er overtrukket med en to-farvet glaze og kanten er pyntet med blendet hvid chokolade. Sæt gerne et par dage af til at lave kagen, da den skal ...

Læs mere

Overdådig chokoladekage

Reklame / opskrift lavet i samarbejde med Bagebixen.dk En opgraderet, virkelig lækker, chokoladekage med en svampet melfri chokoladebund, mælkechokolademousse og et indlæg af chokoladecremeux. Kagen er pyntet med en mørkchokolade glaze, chokoladeblade og røde skovsyrer.  Kagen passer til 6-8 personerRedskaber; en rund silikoneform (12 cm i diameter)/alternativ en rund springform med ...

Læs mere

Festlige desserter med kaffe-karamel, hasselnødder og chokolade

Små festlige nytårsdesserter med chokoladebunde, karamel-hasselnøddeknas og kaffe-karamelmousse. Kagerne er pyntet med en vaniljeprikket karamelglaze, hvid overtrækschokolade med hasselnødder og krøllede runde chokoladestykker. Utrolig skønne og lækre kager, der vil passe til en festlig aften med de nærmeste - i disse tider. Kagerne (uden pynt) kan holde sig i mange dage i fryseren. Pynt dem ...

Læs mere

Nytårskage med kiks, karamel og passionsfrugt

En skøn, frisk moussekage der vil passe perfekt som dessert til nytårsaften. Kagen består af en sprød kiksebund, et karamelindlæg og en blød passionsfrugtmousse. Kagen er overtrukket med frugtglaze af passionsfrugt- og citronsaft. Den er pyntet med hvid chokolade omkring kagen og på toppen sammen med chokoladekugler, rosa støv og røde skovsyrer. Lav kagen dagen før den skal serveres, da den skal ...

Læs mere

Kirsebærkager med hvid chokolade og kanel

/ Opskrift lavet i samarbejde med KitchenOne Små jule-kirsebærkager med kirsebærmousse med hvid chokolade, kirsebærgelé og mørdejsbunde med kanel. De er pyntet med hvid chokoladespray, chokoladestrå, lyserød støv og røde skovsyrer. Julen nærmer sig og disse kager kan virkelig anbefales til den søde tid. De er støbt i en silikoneform lavet til bla. dessertkager og flødeboller. Sæt gerne ...

Læs mere