Denne glazekage er lavet til min venindes fødselsdag. Den består af en blød mazarinbund med chokoladestykker, chokoladeganache og en skøn blåbærmousse. Den er pyntet med en fin glaze. Glazen er lavet med kondenseret mælk, og opskriften er fra Ditte Julie Jensen. Kagen passer til 8-10 personer. Redskaber; en rund springform (16 cm i diameter), en rund silikoneform (18 cm i diameter, 5-6 cm i ...
Velvet moussekager til drengefødselsdag
Det er altid så hyggeligt at lave fødselsdagskager, - og det bedste ved fødselsdag er jo altid kagen! Disse to kager er lavet til fødselsdagsfejring af to små drenge på 1 år og 2 år. Kagerne består af browniebunde, bærindlæg og bærmousse. De er begge pyntet med chokoladespray og hvid chokolade med sølvstøv. Kagerne passer til ca. 20 personer. Redskaber; to runde springforme (Ø16 og Ø18), to ...
Blåbær og chokolade
Denne skønne kage består af en sprød kakao-kiksebund, chokoladeganache og en blod blåbærmousse. Toppen er pyntet med friske blåbær og hvidt-revet chokolade. Kagen passer til ca. 8-10 personer.Redskaber; en rund springform (16 cm i diameter) og en rund silikonform (18 cm i diameter). Silikoneformen kan bl.a. købes HER. Kiksebund med kakao 120 g havrekiks 60 g smør 1 knivspids salt 2-3 spsk ...
