Chokolade lagkage

Chokoladekage er helt klart en af mine yndlings kager! Denne lækre chokolade lagkage består af tre chokolade/kakao bunde samt tre lag chokolademousse. Toppen af pyntet med chokoladestykker, røde skovsyrer og revet chokolade. Jeg lavede denne kage, da jeg egentlig ville lave en helt almindelig chokoladekage. Jeg fandt en opskrift på en chokoladekage på Mummum.dk. Denne chokoladekage har jeg lavet ...

Læs mere

Små kager med kakaomørdej, hindbær og hvid chokolade

Små dessertkager bestående af en kakaomørdejsbund og hindbærmousse dyppet i hvid chokolade med hindbærstøv. Kagen er toppet med et chokoladelåg og hindbærcurd. Uimodståelige kager der bestemt faldt i god jord hos vores gæster. Hindbærmousse og hindbærcurd skal minimum stå natten over. Mørdejsbundene og chokoladelåg kan laves flere dage i forvejen. Opskriften passer til i alt 6 ...

Læs mere

Passionsfrugtkage med mangokompot og pistacie

Det er ingen hemmelighed, at jeg holder virkelig meget af denne kombination med passionsfrugt, mango og pistacie. Det smager bare så godt! Bunden består af en pistaciebund med et lag mangokompot. Moussen består af passionsfrugt. Kagen er pyntet med marmoreret glaze med tre farver og røde skovsyrer. Kagen passer til ca. 6-8 personer. Redskaber; en rund springform (18 cm i diameter), en Savarin ...

Læs mere

Karamelkage med chokolade og chokoladeglaze

Karamel og chokolade - det er virkelig en lækker kombination! Denne moussekage består af en mørk chokoladebund med et lag karamel. Mousserne består af mælkechokolademousse og karamelmousse. Den er pyntet med chokoladeglaze og chokoladebrud. Kagen passer til 8-10 personer. Redskaber; to runde springforme (16 og 18 cm i diameter), kageplast Karamel 1 dåse sød kondenseret mælk Fjern ...

Læs mere

Karamelkage med chokolade og karamelglaze

Denne skønne kage må bare prøves! Den består af en lækker mørk chokoladebund med et lag af blød karamel. Mousserne består af en skøn mælkechokolademousse og en karamelmousse. Kagen er pyntet med karamelglaze og chokoladeblade. Kagen passer til 8-10 personer. Redskaber; to runde springforme (16 og 18 cm i diameter), kageplast Karamel 1 dåse sød kondenseret mælk Fjern etiketten på dåsen. ...

Læs mere

Feminine hindbærbomber med hvid chokolade, vanilje og lime

Et forslag til nytårsdesserten eller til en anden festlig lejlighed! 6 små kager bestående af hindbærgelé, vanilje-lime mousse, hindbærmousse med hvid chokolade og mørdejsbunde. De er pyntet med eller uden hindbærglaze, chokolade snirker, hindbærstøv, sølv støv og røde skovsyrer. Jeg er ret vild med det naturlige ved hindbærglaze og samtidig er det bare super nemt at arbejde med! Kagerne kan også ...

Læs mere

Karamelbomber med chokolade, peanut praline og glaze

Skal disse fine kager være jeres næste dessert til julefrokosten eller nytår, eller til en anden festlig lejlighed? Små festlige kager med karamelmidte, chokolademousse, karamelmousse, peanuts praline og karamelglaze. Disse fine kager lavede jeg som dessert til en julefrokost - overdådige kager, der kun kan anbefales. Opskriften giver i alt ca. 15 små kager. Redskaber; en lille rund ...

Læs mere

Blåbær cheesecake

Denne skønne blåbær cheesecake består af en sprød kakao-kiksebund og blåbærfyld. Toppen er pyntet med en spiralformet cremeux og friske bær. Kagen er lavet til en rund fødselsdag og blev kun omtalt med rosende ord! Kagen passer til ca. 8 personer. Redskaber; en rund springform (18 cm i diameter), kageplast, en spiralformet silikoneform - kan bl.a. købes HER. Kakao-kiksebund 200 g ...

Læs mere

Chokolade cheesecake

Denne skønne cheesecake består af en sprød kakao-kiksebund, salt-karamel og chokolade-ostefyld. Kagen lavede jeg til en rund fødselsdag og den kan bestemt anbefales! Kagen passer til ca. 8 personer. Redskaber; en rund springform (18 cm i diameter), kageplast Salt-karamel 1 dåse sød kondenseret mælk 1 nip flagesalt Fjern etiketten på dåsen. Kom den i en gryde med kogende vand, helt ...

Læs mere

Krydderkage med saltkaramel og nougat-chokolademousse

Årets første julekage består af en svampet krydderkage-appelsinbund, saltkaramelmidte og en blød nougat-chokolademousse samt pyntet med en fin rød- og aprikosfarvet glaze. Kagen blev spist sammen med gode venner og faldt bestemt i god jord! Den passer til 4-6 personer. Redskaber; en rund springform (18-20 cm i diameter), en rund 'savarin' silikoneform (16 cm). Kan bl.a. købes HER. ...

Læs mere